新商品の紹介(ペル・エ・メル 様)

今回は、豊洲にある人気のパン屋さん「ペル・エ・メル」さんの新商品「スモッち入りのサンドイッチ」をご紹介します。

広い店内には100種類以上‼のパンが並び、カフェも併設された“豊洲のオアシス”といった雰囲気の佇まいです。

ちなみに「ペル・エ・メル」とはフランス語でお父さん、お母さんとの事だそうです。お客様のお父さん、お母さんになったつもりで毎日石窯で安心・安全・おいしいパンを焼いていらっしゃいます。

栄養素が豊富な発芽小麦を使用して焼いた、サンドイッチ専用のパンに、ショルダーベーコンとゆでたまごをサンドしています…と思いきや、このゆでたまご、ショルダーベーコンにマッチするようにスモークエッグ(スモッち)を使用しているんです‼ さらにパンに焼き目をつけ、香ばしさを豊かにしています。お店のこだわりを感じますね。

まさに大人のサンドイッチ‼といった感じです。期間限定商品で、店頭でもすぐに売り切れてしまう程の人気ぶり。気になる方はお早めに。

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店名   ペル・エ・メル

住所   東京都江東区豊洲5-5-1 豊洲シェルタワー1F

電話番号 03-3533-9588

営業時間 8:00~21:00

 

 

 

 

 

 

【スモッち】

今回のサンドイッチに使用しているスモッちは、契約農家の若鶏が産んだ卵を塩だけで味付け。桜のチップと

ちょっぴりさくらんぼの木のチップをブレンドし、本格燻製した後、卵の中までしっかり香りを浸透させるために3日間熟成しています。

口いっぱいに広がるスモークの香り、半熟の黄味の甘さと塩味のバランスが絶妙な美味しさです。

スモッち

 

 

 

 

 

製造元

有限会社 半澤鶏卵

山形県天童市大字高擶北2050

http://www.sumotti.com/

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