生卵-株式会社ウインファーム

ウイン卵（当社PB卵）

生産者	：	岩手ファームアイ・ティー・エスファーム
特　徴	：	当社の指定養鶏場で、いずれもHACCP衛生管理のもと、品質・安全面に徹底してこだわり、生産されています。ホテル・レストラン・ベーカリー・学校給食まで、幅広くご支持頂いています。
サイズ入数等	：	LL～Sの10kg詰、10個/パック

洗浄殺菌済の冷蔵保管に適した通い箱が好評です。
（120個入）
通い箱のため、環境にも配慮できます

地産地消卵　〔千葉県産〕〔東京都産〕〔神奈川県産〕

【１】千葉県産
生産者	：	九十九里ファーム
特　徴	：	九十九里の青い空と海風のもと、元気に育成された鶏の卵です。飼料にこだわりがあります。
サイズ入数等	：	LL～Sの10kg詰、10個/パック

九十九里ファームは、「卵かけごはん」の店、自家製卵で作ったロールケーキ、プリンの直売店を経営される等、元気いっぱいの農場です。

※「放し飼い」で育成されている、元気な鶏が産んだ、千葉鶏卵の「庭先たまご」も好評です。

【２】東京都産
生産者	：	カトウファーム
特　徴	：	遺伝子組み換えをしていないトウモロコシや、天然酵母と発酵飼料を加えたエサを与えています。また、地下100m超から湧き出る天然水を飲み水に使用しています。

【３】神奈川県産

選りすぐった地元神奈川の卵を、ご希望に応じてお届けいたします。

高原ゴールド

生産者	：	岩手ファーム
特　徴	：	業務用に特化した当社オリジナルの特殊卵です。加熱後も鮮やかな黄色に仕上がり、コシの強い卵白とコクのある味にしました。
サイズ入数等	：	LL～M10kg詰

出来栄え、味、食感でこだわりをアピールすることができる優れものです。

夏も涼しい岩手山麓の広大な敷地で、ストレスを与えない環境で育成しています。
ＨＡＣＣＰ衛生管理のもと、徹底したサルモネラ菌対策を実施しています。

当社が厳選した卵です